サン・ルイス・ポトシに出張でイタリア料理店に行きました。
情報がなくネットで検索してホテルから、それほど遠くない
『VOLARE』です。
お店の入り口からは、店内がどんな感じか分かりませんが
吹き抜けで緑の自然があって、すごくいい感じです。
さて今回オーダーしたのはリゾットです。
外の器もチーズで出来ていて食べる事が出来ます。
イタリア料理は、ボリュームがちょうど良い店が多いです。
この店は、バターも自店で作っているみたいで
それが美味しかったです。（タイミングによって違うみたい）
このバターは、アランダノ（ブルーベリーの一種）が
入っているみたいです。
バターのみで購入可能らしいのですが、冷蔵保存が必要であり
出張中・日本への一時帰国も控えているので諦めました。