オアハカ料理が美味しいと同僚から紹介してもらい
『Madre Oaxaca』行きました。
モンテレイはアメリカに近く意外にメキシコ感が
ありませんが、モンテレイセントロ周辺にはあります。
店内も歴史を感じさせるお洒落な感じです。
ここでは、どうしても頼みたい料理がこれです。何だと思います？
『チレスエンノガダ』というこの季節しか食べられない
メキシコ料理です。唐辛子の一種であるポブラノ
（ピーマンみたい）に挽肉や野菜を混ぜて炒めた、
ピカディージョを詰めクルミ入りの少し甘いサルサをかけた料理です。
緑と白と赤・・・。メキシコの国旗の３色ですね。
独立記念日前で『VIVA MEXICO』というタイミングなのでそう感じます。
唐辛子と聞くと辛いイメージがあります。またメキシコ料理自体が
辛いソースをかけるイメージですが、とても日本人の口に合う料理と思います。
とても美味しく頂きました。
ちなみに１，１５５ペソ（９３０円）です。価格もリーズナブルです。